埼玉県小川町の地酒蔵として、地域の方々に愛していただけるお酒を念頭に品質にこだわった酒造りを行っている。全量自家精米、花酵母使用、有機農法米使用など、独自の取り組みを行う。精米歩合は最低65%(大吟醸は39%)で、全国平均の72.5%を大きく上回る高品質を実現。
晴雲酒造株式会社は埼玉県比企郡小川町大字大塚178-2において、地域の特色を活かし、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続けている蔵元です。創業以来、地元の米と水を最大限に活かし、伝統的な製法を守りながらも時代のニーズに合わせた革新的な取り組みも続けています。代々受け継がれてきた技術と精神を大切にし、地域の食文化と共に発展してきた歴史ある酒蔵です。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
種類: JUNMAI_GINJO
精米歩合: 55%
アルコール度数: 15%
晴雲酒造の代表銘柄
種類: JUNMAI
アルコール度数: 15%
花酵母を使用した香り豊かな酒
種類: JUNMAI_GINJO
アルコール度数: 15%
1988年から地元有機農家と連携
種類: JUNMAI
純米酒
種類: JUNMAI
有機米を使用した生酒
種類: JUNMAI_GINJO
爽やかな味わいの純米吟醸
種類: JUNMAI_GINJO
純米吟醸酒
種類: JUNMAI_GINJO
無濾過生原酒の純米吟醸
種類: JUNMAI_GINJO
秋季限定のひやおろし
種類: JUNMAI_DAIGINJO
精米歩合: 39%
最高級の純米大吟醸
種類: JUNMAI_DAIGINJO
有機米使用の純米大吟醸無濾過生原酒
種類: DAIGINJO
精米歩合: 39%
大吟醸酒
種類: HONJOZO
しぼりたての本醸造生酒
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
晴雲酒造株式会社は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
埼玉県比企郡小川町大字大塚178-2