瀬古酒造株式会社 is a distinguished sake brewery in 滋賀県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1869, "story": "甲賀忍者の里に創業して以来、地元の米と鈴鹿山系の伏流水で酒造りを続ける。「忍者」ブランドは商標登録済み", "philosophy": "地元の米と純米酒にこだわり、甲賀の風土を表現", "historicalImportance": "甲賀忍者発祥の地で150年以上の歴史" }
1869年（明治2年）創業で150年以上の此史を持つ酒蔵で、甲賀忍者の里に位置します。地元の米と鈴鹿山系の伏流水で酒造りを続け、「忍者」ブランド（商標登録済み）で親しまれています。地元の米と純米酒にこだわり、甲賀の風土を表現した酒造りを実践しています。見学に関しては事前にお問い合わせください。
1869年創業以来、甲賀忍者発祥の地で150年以上の歴史を刻み、「忍者」ブランドを商標登録して酒造りを続けています。地元の米と鈴鹿山系の伏流水を活かした純米酒で、「忍者 NEO」「忍者 Plus」「忍者 白」「忍者 l'amour ラムール」など多彩なシリーズで地域の特色と伝統を体現し、甲賀の風土を表現した品質の高い日本酒で評価を得ています。
〒520-3404 滋賀県甲賀市甲賀町上野1807