株式会社檜物屋酒造店は、福島県二本松市に所在する歴史ある酒蔵で、代表銘柄『千功成』を醸造しています。旧二本松藩丹羽公の先の君主、太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで名付けられた銘柄で、千の功(いさお)が成るという意味から「千功成」となりました。二本松の豊かな自然環境と清洌な水を活かし、伝統的な酒造り手法で高品質な日本酒を造り続けています。
明治7年(1874年)に創業した檜物屋酒造店は、福島県二本松市に位置する歴史ある酒造です。二本松藩時代には檜の曲げ物を作る店であったことが社名の由来です。代表銀柄「千功成」の名前は、旧二本松藩丹羽公の先の君主である太閤秀吉の「千成ひょうたん」にちなんで「千成」と命名されたのが始まりで、その後千の功(いさお)が成るという意味から「千功成」となりました。狭い会津市場で150年以上にわたり愛され続け、全商品に伝統的な「船搮り」製法を采用してまろやかな味わいを追求し、地元に根ざした酒造りを続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
ひものやしゅぞうてんは品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。