田中酒造 is a distinguished sake brewery in 滋賀県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "summary": "田中酒造は明治44年（1911年）に創業した甲賀市の酒蔵で、現在5代目が蔵元杜氏として一人で酒造りを行っています。", "details": "「和醸良酒」を合言葉に、人と人をつなぐおいしいお酒を目指しています。5代目の田中茂也氏は23年間、ほぼ一人で伝統的な手法により酒造りを続けています。", "historicalEvents": [ { "year": 1911, "event": "明治44年に創業" }, { "year": "23年前", "event": "現当主が蔵元杜氏として就任" } ] }