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秋鹿
物語
初代・奥鹿之助が実りの『秋』と名前から一字を取って名付けた主力銘柄
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
16%
Rice Polishing
精米歩合
60%
Rice Type
米
山田錦（自社栽培）, 雄町（自社栽培）
技術仕様
精米歩合: 吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
秋鹿酒造有限会社
📍
産地
関西
「
」
この日本酒は秋鹿酒造有限会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。関西に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。