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ちえびじん 純米吟醸 山田錦
物語
フルーティな香りと優しい口当たりの丸い甘み、山田錦のふくらみのある旨み。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024金賞
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
55%
Rice Type
米
大分県産山田錦
技術仕様
精米歩合: 吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
有限会社中野酒造
📍
産地
九州
「
」
この日本酒は有限会社中野酒造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。九州に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。