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夢醸 あらばしり純米生原酒

種類

JUNMAI

度数

17.5%

精米歩合

60

%

物語

搾りで最初に出てくる部分。華やかな香りとなめらかな辛口

技術仕様

Alcohol

アルコール度数

🍶

17.5%

Rice Polishing

精米歩合

🌾

60%

Yeast

酵母

🦠

金沢泡なし酵母

Rice Type

🌾

五百万石(石川県産100%)

技術仕様

精米歩合: 吟醸規格の精米

醸造物語

🏛️

蔵元

みやもとしゅぞうてん

📍

産地

中部

この日本酒はみやもとしゅぞうてんの何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。