画像なし
夢醸 純米酒
物語
能登復興支援「つなぐ石川の酒」シリーズ。低酸でキレの良い辛口、新鮮な魚と相性抜群
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
65%
Rice Type
米
五百万石（能美市契約栽培）
技術仕様
精米歩合: 純米規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
みやもとしゅぞうてん
📍
産地
中部
「
」
この日本酒はみやもとしゅぞうてんの何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。