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開明 純米吟醸
物語
地元松山三井を使用した純米吟醸、フルーティーで甘辛のバランスが良い
技術仕様
Rice Type
米
松山三井
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
株式会社元見屋酒店
📍
産地
四国
「
」
この日本酒は株式会社元見屋酒店の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。四国に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。