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寒造り新酒生酒
物語
寒い季節に醸された、フレッシュで軽快な味わい。キレがあり食中酒として最適。
技術仕様
Yeast
酵母
協会901号
Rice Type
米
特別栽培米あきたこまち
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
千代菊株式会社
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は千代菊株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。