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紀土 純米大吟醸
物語
高野山軟水を使用した繊細で洗練された味わい。メロンや白い花のような華やかな香り
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
50%
Rice Type
米
山田錦
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
平和酒造
📍
産地
関西
「
」
この日本酒は平和酒造の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。関西に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。