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媛の愛 天味
物語
愛媛の恵みを詰め込んだ逸品
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
50%
Yeast
酵母
愛媛酵母
Rice Type
米
しずく媛
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
梅錦山川株式会社
📍
産地
四国
「
」
この日本酒は梅錦山川株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。四国に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。