画像なし
奥能登の白菊 純米大吟醸
物語
上品な香りと安心感のある優しい米の旨みが広がる。扁平精米採用
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
16%
Rice Polishing
精米歩合
50%
Yeast
酵母
金沢酵母
Rice Type
米
山田錦
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
白藤酒造店
📍
産地
中部
「
」
この日本酒は白藤酒造店の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中部に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。