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御幸
物語
明治天皇行幸記念として命名。飲まれる食事シーンを想定して味を分類
技術仕様
Yeast
酵母
せとうち21
Rice Type
米
千本錦, 八反錦
技術仕様
醸造物語
🏛️
蔵元
株式会社小泉本店
📍
産地
中国
「
」
この日本酒は株式会社小泉本店の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。中国に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。