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白嶽 大吟醸
物語
全国新酒鑑評会金賞受賞。福岡国税局鑑評会吟醸酒部門3回連続金賞
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15%
Rice Polishing
精米歩合
38%
Rice Type
米
山田錦
技術仕様
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
白嶽酒造株式会社
📍
産地
九州
「
」
この日本酒は白嶽酒造株式会社の何世代にもわたる醸造技術の結晶です。九州に位置するこの蔵元は、伝統的な技術と細部へのこだわりを融合させています。 厳選された酒米の選定から、清澄な水源、そして丁寧な発酵管理まで、すべての工程に杜氏の献身が込められています。伝統と革新の両方を尊重した日本酒造りを行っています。