あさびらき is a distinguished sake brewery in Iwate, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founding": "明治4年（1871年）、南部藩士だった村井源三（7代目）が創業", "nameOrigin": "万葉集の一節から「漕ぎ出でて 今日の夕潮 あさびらき」より命名。新時代の船出を意味する", "milestones": [ "2011年 - 野田首相が国連総会レセプションで「旭扇 極上純米大吟醸」を各国首脳に提供", "平成の名水百選に「大慈清水」が選定" ] }
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