“The path to understanding sake begins with a single sip.”
上越酒造は上越地域で最も古い酒蔵の一つで、220年以上の醸造の歴史を持っています。この地域の豊かな農業遺産を反映した、力強くコクのある日本酒で知られています。
文化元年に創業した上越酒造は、地域の変遷を見守ってきました。長い歴史を通じて、地元の原料と伝統的な製法へのこだわりを維持しています。
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