ささきしゅぞうてん is a distinguished sake brewery in Miyagi, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1871, "keyEvents": [ "明治4年（1871年）創業", "「地酒は土地の液体化」という理念を創業時から継承", "2011年3月11日東日本大震災で5mの津波により全壊", "全国の酒蔵から支援を受け2012年仮設施設で醸造再開", "2019年10月1日（日本酒の日）に元の場所で再建グランドオープン" ], "earthquake_recovery": "阪神淡路大震災で被災した酒蔵からの「地酒は土地の文化。文化がなくなれば町もなくなる」というメッセージが再建の支えとなった" }
Experience our traditional brewing process firsthand.