Miyagi宮城県

阿部勘酒造株式会社は〒985-0052 宮城県塩竈市西町3-9で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

みやぎふるさとしゅぞうは宮城県大崎市古川馬寄屋敷３－２で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

天保11年（1840年）創業、宮城県栗原市金成有壁に位置する180年以上の歴史を持つ老舗酒蔵。かつて『萩の村』と呼ばれた美しい萩の花咲く土地で、現在も蔵の周辺に萩の花を見ることができる。代表銘柄『萩の鶴』は萩の花と縁起の良い鶴を組み合わせて命名された。8代目蔵元佐藤曜平氏が『潔癖醸造』を提唱し、清潔な環境での徹底した品質管理による透明感のある酒質を実現。『少しでも良いものを少しだけ』というコンセプトで、家族と地元杜氏による小規模生産にこだわり、すべての工程を丁寧に監督。日本酒の伝統と歴史を大切にしながら新しい技術も取り入れ、常に進化し続ける酒造りを目指している。

株式会社平孝酒造は宮城県石巻市清水町1-5-3で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

1871年（明治4年）創業の宮城県名取市閖上地区に所在する老舗酒造。2011年東日本大震災で全壊したが、復興への強い意志により2019年10月1日（日本酒の日）に同地で完全復旧を果たした。代表銘柄「宝船浪の音」で知られ、「宮城・閖上に寄り添う酒造り」を理念に、南部杜氏の卓越した技術を活かした寒造りを実践している。現在は閖上地区復興のシンボル的存在として、かわまちてらす閖上の真向かいで営業を続けている。

1973年（昭和48年）、宮城県大崎市松山地区の4つの酒蔵が合同して誕生した酒蔵。日本初の発泡清酒「すず音」で知られ、年間約7万本を送り出す人気商品。伝統的な酒造りと革新を組み合わせ、「結の香」の開発にも関わった宮城県を代表する老舗酒蔵。本社のほかに、東松島市に矢本蔵を構え、アメリカでの酒造りにも取り組むなどグローバルに展開。

明治39年（1906年）創業の気仙沼の老舗酒蔵。「角星」の名は朝星が神鏡を通して酒の入った一升枡に映った吉事に由来します。2011年の東日本大震災で被災しましたが、2021年に旧白山小学校跡地を改修した「白山製造場」で酒造りを再開。新ブランド「水鳥記」と共に、気仙沼の新鮮な魚介類に合う酒造りを追求しています。出荷先は地元気仙沼から仙台圏、首都圏、九州圏、台湾・香港まで広がっています。

仙台伊澤家勝山酒造株式会社は宮城県仙台市泉区福岡字二又２５番地１号で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

有限会社大沼酒造店は〒989-1305 宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

株式会社男山本店は〒988-0083 宮城県気仙沼市入沢３－８で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

合名会社川敬商店は宮城県遠田郡美里町二郷字高玉６－７で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

株式会社田中酒造店は宮城県加美郡加美町字西町88-1で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

合名会社寒梅酒造は宮城県大崎市古川柏崎字境田１５で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

森民酒造本家は〒984-0073 宮城県仙台市若林区荒町53番地で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

森民酒造店は宮城県大崎市岩出山字上川原町15で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

株式会社新澤醸造店は〒989-6141 宮城県大崎市三本木字北町63番地（本社）、〒989-1503 宮城県柴田郡川崎町大字今宿字小銀沢山１番地115（川崎蔵）で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

石越醸造株式会社は〒989-4701 宮城県登米市石越町北郷字中沢108-1で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

株式会社中勇酒造店は〒981-4241 宮城県加美郡加美町字南町166番地で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

寛文元年（1661年）創業、宮城県最古の歴史ある造り蔵です。360有余年休むことなく酒を造り、宮城県内最古の歴史と伝統を誇ります。代表銘柄「鳳陽」は唐の李善感の故事「鳳鳴朝陽」にあやかり家運隆盛を願って名づけられました。冬の厳しい寒さを利用した寒仕込みで知られ、南部杜氏の伝統的な手造り技法に支えられています。

1724年（享保9年）創業、宮城県塩釜市に位置する290年以上の歴史を持つ老舗酒蔵。最初の一代目の富衛門は鹿（麦芽米）製造業を営んでいたが、1724年に酒造権を取得し酒造業を開始。後に伊達政宗が深く尊崇した陸奥一の宮の塩釜神社の御神酒を奉納するよう命じられ、以来290年以上にわたり塩釜神社の御神酒の醸造元として酒造りを続ける。〒6号酵母発祥の蔵としても知られ、日本酒業界に大きな貢献を果たしている。

株式会社山和酒造店は宮城県加美郡加美町字南町109-1で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

蔵王酒造株式会社は〒989-0253 宮城県白石市東小路120-1で伝統的な酒造りを行う蔵元です。宮城県の豊かな自然と食文化を背景に、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

宝暦7年（1757年）創業の歴史ある酒蔵。2003年より12代目当主となったかの香織氏は、ミュージシャンとしても活躍する異色の蔵元。地元のお米を中心に、旬のごちそうに合うお酒をつくる女性蔵人の酒蔵として知られる。