柳澤酒造株式会社は明治10年（1877年）創業の老舗酒蔵で、群馬県前橋市粕川町に位置します。現在は5代目社長の柳澤清嗣氏と杜氏を務める弟の圭治氏による兄弟体制で、昔ながらの酒造りを守り続けています。代表銘柄「桂川」はもち米四段仕込という手法で米の旨味と甘味を残した、どっしりとした甘口の酒が特徴です。
柳澤酒造は1877年（明治10年）に群馬県前橋市粕川町で創業した約150年の歴史を持つ酒蔵です。創業以来、地域に根ざした酒造りを続け、現在は5代目蔵元の柳澤清嗣氏が社長を務め、弟の圭治氏が杜氏として兄弟で伝統を継承しています。代表銘柄「桂川」の名前は地域を流れる桂川にちなんで名付けられ、もち米四段仕込という独特の製法で醸造される甘口の日本酒として愛され続けています。近年は特約店限定の「結人」や「KATSURAGAWA ICHIMATSU TRIAL」などの新しい取り組みも行い、伝統と革新を両立させた酒造りを実践しています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
柳澤酒造株式会社は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
群馬県前橋市粕川町深津104-2
Phone: 027-285-2005