高橋庄作酒造店

1877年（明治10年）頃、戦乱の傷痕が残る会津の地で酒造りを始めた高橋庄作酒造店。戦後の困難な時代の中で、会津の復興とともに成長してきました。同店の理念である『土産土法の酒造り』は、地元の米、水、伝統的な手法を使って酒を造るという意味であり、「会津の風と土」を酒の味わいに表現しています。2018年には会津若松市制150周年を記念する特別な取り組みも行い、長い歴史と伝統を持ちながらも、常に新しい挑戦を続けてきた酒蔵です。現在は純米酒に特化し、自社田での米づくりから醸造までを一貫して行い、会津の風土を体現した日本酒を世に送り出しています。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。