延宝3年（1675年）創業、350年の歴史を持つ西条最古の酒蔵の一つ。「白牡丹」の名は天保10年（1839年）、京の五摂家の一つ鷹司家から家紋にちなんで授けられた。夏目漱石や棟方志功など文化人にも愛され、棟方志功が白牡丹のために製作した版画やラベルは現在も展示されている。広島もみじ酵母を使用した酒造りでも知られている。
1675、榝正六郎兵衛により創業。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
2020年全国燗酒コンテスト最高金賞受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023メイン部門最高金賞を受賞。千寿庫・万年庫が令和4酒造年度全国新酒鑑評会で入賞し、千寿庫は3年連続の金賞を獲得しています。350年の歴史と伝統を背景に、現代でも品質の高い日本酒を造り続け、文化人に愛された伝統を現代に繼承しています。
〒739-0011 広島県東広島市西条本町15-5
Téléphone: 0120-76-1675