1875年（明治8年）蒲池源蔵により創業、現在6代目。通常焼酎用の黒麹を使用した革新的な「黒兜」で有名、イチゴのような香りと果実的な酸味が特徴。パーカーポイント90点獲得、複数の金賞受賞。日本初のゼリー梅酒も製造し、伝統を守りながら革新を続ける。
明治8年（1875年）、蒲池源蔵により創業。6代にわたり発展し、革新で知られる蔵元に。代表銘柄「黒兜」は焼酎用の黒麹を使用、顕微鏡で見ると「黒い兜」を被っているように見えることから命名。ワイン・アドヴォケイト誌で日本代表酒の一つに選出。
筑後川流域の水
[object Object], [object Object]
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery. Open: Please contact for tour information