いっぽんぎくぼほんてん is a distinguished sake brewery in Fukui, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1902, "story": "明治35年（1902年）創業。勝山市唯一の酒蔵。「一本義」の名は禅語「第一義諦」に由来し、藩政時代に勝山小笠原藩に献上された酒の名を継承。昭和初期から福井県内で生産量・販売量トップ。現在も福井県最大級の酒蔵として、伝統と革新を両立させながら全国・海外展開を進める。" }
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery.