浜田株式会社

浜田株式会社は1866年（慶応2年）、18代権左衛門が先祖の地「沖」にちなんで「沖正宗」と名付けた酒造りを始めたことに起源を持つ、150年以上の歴史を誇る醸造所です。米沢盆地の恵まれた環境、吾妻連峰から湧き出る豊富な伏流水、そして山形県産の良質な米を活かし、「実直な酒」を酒造りの根幹として真実を追求した酒を提供し続けています。1973年には果実酒免許を取得し、日本酒とワインの両方を醸造するハイブリッドカンパニーへと進化。フランス・ボルドー大学でワイン醸造を学んだ取締役をはじめ、11名の幹部をフランスに派遣するなど、ワイン造りにも本格的に取り組みました。「機械が行った方が良い作業は機械が、人が行った方が良い作業は人が」という理念のもと、伝統技術と最新技術を融合させた醸造を実践。2023年にはレゾン・ディレクション社の傘下に入りながらも、「沖正宗」のブランドと伝統を守り続け、次代の求める新しい酒造りに挑戦しています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。