おおとねしゅぞう is a distinguished sake brewery in Gunma, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1739, "story": "元文4年（1739年）より酒造りが始まり、明治35年（1902年）に会社として創業。「左大臣」の名は、平清盛の策略で都を追われ尾瀬に住み着いた藤原國卿（尾瀬三郎）が「尾瀬の左大臣」と親しまれたことに由来。小規模ながら精米以外全て手作業という究極の手造りにこだわり、「お燗をつけたときに美味しくなる酒」をコンセプトに酒造りを続ける。カーボンオフセット認証取得で環境保全にも貢献。", "awards": [ "全国新酒鑑評会 入賞（純米大吟醸）", "群馬県清酒品評会 優秀賞" ] }
Experience our traditional brewing process firsthand.