Gunma群馬県

明治8年（1875年）創業。みどり市大間々町、赤城山のふもとに位置する歴史ある酒蔵。赤城山の地下水を使用し、淡麗辛口の酒造りを一貫して行う。代表銘柄「赤城山」は、「名月赤城山」の名文句にちなんで命名された。地元みどり市産の米を使用した地産地消の取り組みも積極的に行い、地域に根ざした酒造りを続けている。群馬県で唯一台の遠心分離機を導入し、伝統技術と最新技術を融合させた酒造りを行う。

明治5年（1872年）創業。日本海側から冷たく吹き込む厳寒地に位置する群馬県最西端の酒蔵。現在は地元技術者による「浅間杜氏」が、長野原の厳しい寒さ（1月は氷点下10度以下）を活かした酒造りを行っている。「お客様に楽しんでいただけるために前向きに楽しみながら酒を醸そう」を合言葉に、奥上州の乾燥した環境と軟水を活かしたすっきりした味わいの日本酒を醸造。香りを程よく抑え、料理と合わせることで双方が引き立つ食中酒を目指している。

文政8年（1825年）創業。初代毛塚友吉により館林城下南西部の本紺屋（現在の市内仲町）にて創業。屋号は「丸木屋」。「分福」は「福を分ける」という縁起の良さと、館林の伝説「分福茶釜」にちなんで命名。昭和29年に社名を分福酒造に変更、昭和50年に酒蔵を市内野辺町に移転。赤城山系の自然水、契約栽培での自然栽培米を原料に、昔ながらの手造りにこだわり米洗いから全て手作業で酒を醸す。本社店舗（毛塚記念館）は国の登録文化財に指定されている。

天保12年（1841年）創業。渋川市北橘町で180年にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵。赤城山西南麓の豊かな自然環境の中、清らかな地下水と乾燥した赤城おろしが吹く寒冷な気候を活かした伝統的な酒造りを行う。蛍が舞い、川蟹が生息する清らかな水源地が特徴。「聖（ひじり）」とは、万葉歌人・大伴旅人の歌にあるように、「良く澄んだ酒」を意味する。蔵元杜氏体制で家族一丸となって酒造りに取り組んでいる。

享保14年（1729年）創業、300年以上の武史を持つ群馬県最古級の酒蔵の一つ。高井家は元々近江商人で、近江国から関東へ商いに来て群馬に酒蔵を構えた。代表銘柄『巌』の名は、西郷隆盛の甥で日清・日露戦争の英雄・大山巌（おおやまいわお）元帥に由来。現在10代目当主、11代目後継者の高井幹人氏は「力強い旨味のある酒」をコンセプトに酒造りを行う。群馬県藤岡市の豊かな自然環境の中で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けている。

やなぎさわしゅぞうは〒371-0215 群馬県前橋市粕川町深津104-2で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

慶応2年（1866年）創業。太田市北西部の鳥山中町に位置する歴史ある酒蔵。2016年に国登録有形文化財に指定された6棟の建物（店舗兼主屋、本蔵、新蔵、釜場及び瓶詰め場、文庫蔵、煙突）は明治時代の酒造りと地域の歴史を伝える貴重な財産。風まかせの自然体な酒造りを心がけ、EM農法を活用した環境に優しい手造り少量生産を行う。直売所「風蔵（かぜくら）」ではカフェも併設し、地域に開かれた酒蔵として親しまれている。

元禄三年（1690年）創業の群馬県最古の酒蔵。330余年にわたり伝統を継承しながら時代とともに進化を続ける老舗蔵元。現在18代目蔵元・牧野顕二郎氏のもと、代表銘柄『大盃』をはじめ『榛名山』『夢二ものがたり』などを醸造。群馬県高崎市倉渕町の豊かな自然環境の中で、伝統的な酒造りを守り続けている。

江戸時代に富山県で米問屋として創業し、明治後期から酒造りを開始した松屋酒造。昭和26年（1951年）に東京市場への近さと良好な自然水を求めて現在の群馬県藤岡市に酒造場を移転しました。現在の6代目社長・松原広幸氏は『口の中で絵を描く』をコンセプトに、果実的で優しい口当たりの日本酒づくりを目指しています。代表銘柄『流輝』（るか）は2008年に開発されたフラッグシップブランドで、果実的で甘みのある高香で優しい口当たりが特徴です。伝統的な『當選』『平井城』といった銘柄も維持し、小仕込み・手作りにこだわった丁寧な酒造りで『毎日がんばっている人たちのための日本酒』を造り続けています。

1940年創業の美峰酒類は、戦時中の酒不足解消のため群馬県産さつまいもなどを原料に焼酎や合成清酒製造から始まった総合酒類メーカーです。『群馬の水、風、人の心』をテーマに、地元高崎に根ざした酒造りを続けており、焼酎甲類から清酒、スピリッツ、リキュール、ウイスキーまで幅広く製造。特に群馬県産ボタニカルを使用したクラフトジン『歌川』は独自性の高い商品として注目を集めています。品質へのこだわりと新商品開発への取り組みを通じて、地域に愛され続ける酒類メーカーとして発展を続けています。

1886年（明治19年）創業の永井酒造は、群馬県最北部の利根川源流域に位置する川場村に蔵を構える老舗酒蔵です。初代永井庄治が川場村の美しい水に感動し、この地での酒造りを決意したことから始まりました。標高2158メートルの武尊山（ほたかやま）からの伏流水を仕込み水に使用し、豊富なミネラルを含んだ良質な水で知られています。1992年に品質にこだわった主軸ブランド『水芭蕉』を発売開始し、世界初の瓶内二次発酵による発泡性清酒『MIZUBASHO PURE』の開発など革新的な酒造りでも注目を集めています。現在は6代目当主の永井則吉氏が代表を務め、自然環境の保護にも積極的に取り組みながら、伝統と革新を融合させた酒造りを実践しています。

1693年（元禄年間）初期創業の森本酒造株式会社は、329年の武史を誇った群馬県前橋市の歴史ある酒蔵でした。代表銘柄『黒松正泉』（くろまつまさいずみ）と『赤城の寒梅』（あかぎのかんばい）は地域で長く愛され続けた日本酒でした。元禄年間から令和初期までの約330年間にわたり、群馬県の酒文化の発展に貢献してきました。現在は廃業しており、その長い歴史を持つ酒蔵の廃業は群馬県の日本酒業界にとって大きな損失でした。黒松正泉や赤城の寒梅は現在は製造されておらず、歴史としてのみその名を残しています。

ながいしゅぞうは〒378-0115 群馬県利根郡川場村門前713で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

ながいほんけは〒378-0074 群馬県沼田市下発知町703で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

七ツ星醸造株式会社は群馬県前橋市大胡町に位置する地域密着型の酒蔵です。主要銘柄は『君の松』（きみのまつ）として地元で親しまれています。赤城山の南麓に位置する大胡地区の豊かな自然環境を活かし、群馬県産米を主原料とした純米造りに力を入れています。伝統的な酒造り手法を継承しながら、地域の食文化と調和する日本酒を目指し、特に地元で愛される定番純米酒としての位置づけを大切にしています。小規模ながらも丁寧な酒造りで地域の酒文化に貢献しています。

慶長二年（1597年）江戸時代創業の群馬県でも有数の歷史を持つ老舗蔵元。「龍神の井戸」と呼ばれる超軟水を仕込み水として使用し、小規模ながら最新設備を導入し特に米洗いと米処理に注力。南部流の伝統技法を守りながら、代表銘柄『尾瀬の雪どけ』ブランドでは純米大吟醸にこだわり、高いコストパフォーマンスを実現。群馬県館林市の地で400年以上にわたり酒造りを続けていることで、日本酒愛好家から高い信頼を得ている。

元文四年（1739年）より酒造りが始まり、明治35年（1902年）に会社として創業した群馬県沼田市白沢町の酒蔵。「左大臣」の名は、平清盛の策略で都を追われ尾瀬に住み着いた藤原國卿（尾瀬三郎）が「尾瀬の左大臣」と親しまれたことに由来。小規模ながら精米以外全て手作業という究極の手造りにこだわり、「お燗をつけたときに美味しくなる酒」をコンセプトに酒造りを続けている。

1873年（明治6年）創業の清水屋酒造は、群馬県館林市に位置する歴史ある酒蔵です。1985年に一度生産を停止しましたが、2010年11月に6代目当主の強い意志により25年ぶりに酒造りを再開しました。日本最小規模の酒蔵として、全量純米造り・小仕込み（600kg以下）・長期低温発酵にこだわり、ワインボトル入りのヴィンテージ日本酒という独自のコンセプトで復活を遂げています。代表銘柄『榮萬寿』（さかえます）は無濾過生貯蔵で長期熟成が可能な深い味わいが特徴で、2020年醸造年度からは群馬県産米『舞風』を使用した『清水』ブランドも展開しています。小さな蔵だからこそ実現できる丁寧な酒造りで、日本酒愛好家から高い評価を受けています。

明治16年（1883年）、長野県出身の町田卯三郎が「叶屋」の屋号で創業。「厳撰一筋」をモットーに、きめ細やかで清らかな酒造りを続ける群馬県前橋市の老舗蔵元。4代目の長女・町田恵美氏が群馬県初の女性杜氏となり、夫の町田晶也氏が5代目蔵元に就任。伝統的な『清嘉』ブランドと、新機軸の『町田酒造』ブランドを両立させ、幅幅い層に向けた酒造りで全国的に人気を集めている。

文久三年（1863年）創業。群馬県太田市に位置し、赤城山のふもとで160年以上にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵元。伝統的な生鯉造り（キモト造り）にこだわり、天然の乳酸菌を活用した酒造りを実施。地元の米を使用し、丁寧な手作業により「力強くも奥深い旨味」を持つ日本酒を醸造。代表銘柄『群馬泉』を中心に、山廣仕込みの特徴を活かした酒造りで全国の日本酒愛好家から高い評価を得ている。

1873年（明治6年）創業の清水屋酒造は、群馬県館林市に位置する歴史ある酒蔵です。1985年に一度生産を停止しましたが、2010年11月に6代目当主の強い意志により25年ぶりに酒造りを再開しました。日本最小規模の酒蔵として、全量純米造り・小仕込み（600kg以下）・長期低温発酵にこだわり、ワインボトル入りのヴィンテージ日本酒という独自のコンセプトで復活を遂げています。代表銘柄『榮萬寿』（さかえます）は無濾過生貯蔵で長期熟成が可能な深い味わいが特徴で、2020年醸造年度からは群馬県産米『舞風』を使用した『清水』ブランドも展開しています。小さな蔵だからこそ実現できる丁寧な酒造りで、日本酒愛好家から高い評価を受けています。

江戸時代に富山県で米問屋として創業し、明治後期から酒造りを開始。昭和26年（1951年）に藤岡市に移転した松屋酒造は、『當選』（とうせん）、『平井城』（ひらいじょう）などの銘柄で知られる群馬県の老舗酒蔵です。『當選』は元々『當り選』と呼ばれていましたが、昭和10年（1935年）に政治に関わりたくない先代社長の意向で現在の名称に変更され、選挙の激励や当選祝いの酒として親しまれています。『平井城』は560年前にこの地域に存在した平井城にちなんで名付けられ、群馬県産米『舞風』と地元開発の酵母を使用したオール群馬の日本酒として造られています。東京市場に近い立地と良好な自然環境を活かし、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。

明治40年（1907年）創業。関東で唯一、戦前の品評会で連続受賞により『名誉賞』を受賞した歴史ある蔵元。2017年より全量純米生鯉造りへ転換し、2020年からは江戸時代主流の生鯉造りに取り組む。低精白の飯米を使った生鯉造りという独自路線で全国的に注目を集める。6代目蔵元・土田祐士氏のもと、代表銘柄『誉国光』『土田』を醸造。完全無添加の伝統的製法で酒造りを行う。

山川酒造は嘉永3年（1850年）創業の老舗酒蔵で、群馬県東部、千代田町赤岩地区の利根川のほとりに位置します。現在は6代目蔵元山川明彦社長のもと「飲んで楽しい酒」をモットーに醸造を行っています。利根川の伏流水を利用し、伝統的な酒造技法である山廃仕込みで醸造し、群馬県で初めて自社杜氏の形をとった蔵としても知られています。

やまざきしゅぞうは〒370-0321 群馬県太田市新田木崎町966で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。

柳澤酒造株式会社は明治10年（1877年）創業の老舗酒蔵で、群馬県前橋市粕川町に位置します。現在は5代目社長の柳澤清嗣氏と杜氏を務める弟の圭治氏による兄弟体制で、昔ながらの酒造りを守り続けています。代表銘柄「桂川」はもち米四段仕込という手法で米の旨味と甘味を残した、どっしりとした甘口の酒が特徴です。

享保14年（1729年）創業の高井株式会社は、300年以上の歴史を誇る群馬県藤岡市の老舗酒蔵です。高井家は元々近江国（現在の滋賀県）の近江商人で、近江国から関東方面へ行商し、群馬の地に酒蔵を建てた江州蔵の一つです。このような近江商人が興した酒蔵は江州蔵と呼ばれ、関東から東北方面にかけて幅広く存在していました。代表銘柄『巖』（いわお）の名は、西郷隆盛の甥で日清・日露戦争の英雄である大山巖（おおやまいわお）元帥陸軍大将から取ったもので、『陸の大山、海の東郷』と云われた大山元帥から了承を得て命名されました。現在10代目当主のもと、次期11代目当主になる高井幹人専務が2003年に蔵入りし、越後杜氏と二人三脚で『力強い旨味ある酒』をコンセプトに酒造りに邁進しています。仕込み水は群馬県藤岡市御荷鉾山系の鮎川の伏流水を使用し、硬水で醸される酒の独特の酸と力強い旨味を特徴としています。

柳澤酒造株式会社は明治10年（1877年）創業の老舗酒蔵で、群馬県前橋市粕川町に位置します。現在は5代目社長の柳澤清嗣氏と杜氏を務める弟の圭治氏による兄弟体制で、昔ながらの酒造りを守り続けています。代表銘柄「桂川」はもち米四段仕込という手法で米の旨味と甘味を残した、どっしりとした甘口の酒が特徴です。