松浦酒造有限会社は〒922-0113 石川県加賀市山中温泉冨士見町オ50番地で伝統的な酒造りを行う蔵元です。地域の特色を活かし、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。
1772。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
Type: JUNMAI_DAIGINJO
Polissage: 40%
Alcool: 16%
山田錦40%精米の純米大吟醸。上品な香りと深い味わい
Type: JUNMAI_DAIGINJO
Polissage: 50%
Alcool: 16%
希少米「愛山」を使用。まろやかで優しい味わい
Type: JUNMAI_GINJO
Polissage: 55%
Alcool: 15%
食中酒として最適な純米吟醸。穏やかな香りと生き生きとした酸味
Type: JUNMAI_GINJO
Polissage: 55%
Alcool: 13%
Type: JUNMAI
Polissage: 65%
Alcool: 15%
超辛口の純米酒。キレの良さと食事との相性を追求
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
全国新酒鑑評会で平成17年、18年に金賞を受賞している。また、金沢国税局酒類鑑評会では連続して優等賞を受賞するなど、安定した品質で評価されている。2013年にTICAD5(アフリカ開発会議)公式晚餐会で乾杯酒として「獅子の里 純米吟醸 鮮」が採用され、国際的な場でもその品質が認められた。そのほか、店舗の看板が「いしかわ広告看板景観賞」の石川県知事賞を受賞し、地域の景観にも貢献している。
〒922-0113 石川県加賀市山中温泉冨士見町オ50番地
Téléphone: 0761-78-1125