“The path to understanding sake begins with a single sip.”
尾澤酒造場は1820年創業で「美寿々錦」を醸造しています。信州新町に位置し、200年以上の醸造技術で地元の原料にこだわった酒造りをしています。
新町川水系 (Shinmachi River Water)
Miyama-nishiki, Hitogokochi, Local varieties
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