昭和42年(1967年)設立、宮崎市高岡町に本社を構える総合酒類メーカー。焼酎を主力としながら、清酒・ワイン・リキュール・地ビール・発泡酒・ブランデーの製造販売も手掛ける。日本酒「純米酒 菊初御代」「本醸造 初御代」を少品種ながら製造。
昭和42年(1967年)設立。焼酎王国宮崎において総合酒類メーカーとして発展。主力は本格芋焼酎「そば雲海」だが、日本酒も少量生産している。宮崎県のシラス台地という稲作に適さない環境の中、焼酎文化を中心としながらも多様な酒類の製造に取り組む。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
雲海酒造株式会社は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
〒880-2222 宮崎県宮崎市高岡町浦之名3892-1
Téléphone: 0985-23-7890