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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

Type

JUNMAI_DAIGINJO

Alcool

16%

Ratio de Polissage

39

%

Histoire

華やかな上立ち香と口に含んだ時の蜂蜜のようなきれいな甘み、飲み込んだ後のきれいなキレ

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

16%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

39%

Rice Type

Type de Riz

🌾

山田錦

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

旭酒造株式会社

📍

Région

Chugoku

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 旭酒造株式会社. Située à Chugoku, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.