日置桜 生モト糸白見 無農薬無施肥

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 有限会社山根酒造場. Située à Chugoku, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.