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池月 純米吟醸 細流(せせらぎ)

Type

JUNMAI_GINJO

Alcool

15%

Ratio de Polissage

50

%

Histoire

おだやかな香りと軽い喉ごし、心地よいさわやかな酸味

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

50%

Yeast

Levure

🦠

7号酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

五百万石(石川県産)

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

鳥屋酒造株式会社

📍

Région

Chubu

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 鳥屋酒造株式会社. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.