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夢醸 あらばしり純米生原酒

Type

JUNMAI

Alcool

17.5%

Ratio de Polissage

60

%

Histoire

搾りで最初に出てくる部分。華やかな香りとなめらかな辛口

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

17.5%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

60%

Yeast

Levure

🦠

金沢泡なし酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

五百万石(石川県産100%)

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

みやもとしゅぞうてん

📍

Région

Chubu

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de みやもとしゅぞうてん. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.