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若戎 純米吟醸 神の穂

Type

JUNMAI_GINJO

Alcool

15%

Ratio de Polissage

55

%

Histoire

三重県産酒造好適米「神の穂」100%使用

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

55%

Yeast

Levure

🦠

MK1(三重県酵母)

Rice Type

Type de Riz

🌾

神の穂

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

若戎酒造株式会社

📍

Région

Kansai

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 若戎酒造株式会社. Située à Kansai, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.