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喜多方テロワール EPISODE Ⅱ

Type

JUNMAI

Histoire

地元産原料にこだわった純米酒

Spécifications Techniques

Yeast

Levure

🦠

うつくしま酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

夢の香

Spécifications Techniques

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

ほまれしゅぞう

📍

Région

Tohoku

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de ほまれしゅぞう. Située à Tohoku, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.