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高砂 吉祥

Région

Ishikawa

Type

JUNMAI

Alcool

15%

Ratio de Polissage

65

%

Histoire

まつとの松に縁のある『高砂』の名を冠した縁起の良い酒

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

65%

Rice Type

Type de Riz

🌾

石川門

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Junmai

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

金谷酒造店

📍

Région

Chubu

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 金谷酒造店. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.