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太平山 生酛純米酒

Type

JUNMAI

Alcool

15.5%

Ratio de Polissage

59

%

Histoire

伝統的な生酛造りによる深い味わいとコク

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15.5%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

59%

Yeast

Levure

🦠

協会701号

Rice Type

Type de Riz

🌾

美山錦, 秋田酒こまち

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

小玉醸造株式会社

📍

Région

Tohoku

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 小玉醸造株式会社. Située à Tohoku, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.