Pas d'Image
田中六五
Histoire
The brewery's flagship sake made from 100% Itoshima Yamada Nishiki polished to 65%. The name means 'in the middle of the rice field,' representing the brewery's identity and connection to its terroir.
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
15%
Spécifications Techniques
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
有限会社白糸酒造
📍
Région
Kyushu
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 有限会社白糸酒造. Située à Kyushu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.