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天狗舞 山廃純米大吟醸
Histoire
車多酒造の代表作。米の旨味を十分に引き出す天狗舞流山廃仕込みで醸された山廃仕込吟醸酒の先駆的存在。芳醇でさばけのよい「美しき旨し酒」
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
16%
Rice Polishing
Polissage du Riz
50%
Rice Type
Type de Riz
兵庫県産山田錦
Spécifications Techniques
Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
株式会社車多酒造
📍
Région
Chubu
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 株式会社車多酒造. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.