Pas d'Image
土田 菩提酛 × 生酛
Histoire
室町時代の菩提酛と生酛を融合した実験的作品
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
16.5%
Rice Polishing
Polissage du Riz
70%
Yeast
Levure
蔵付き酵母
Rice Type
Type de Riz
群馬県産米
Spécifications Techniques
Polissage du Riz: Polissage de qualité Junmai
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
土田酒造株式会社
📍
Région
Kanto
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 土田酒造株式会社. Située à Kanto, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.