呉春株式会社

池田の酒造りは室町時代末期から安土桃山時代に始まり、江戸時代中期に全盛期を迎えた。呉春の蔵元はこの池田酒全盛期にあたる元禄年14年（1701年）頃に創業した。「呉春」という名前が使われ始めたのは江戸後期の弘化4年（1847年）頃からで、それ以前は別の銘柄で営業していた。江戸時代、池田酒は猪名川の伏流水と山間部の良質な米を活かした辛口の味わいが特徴で、「江戸下り酒」として江戸の市場で人気を博した。しかし安永5年（1776年）に満願寺屋の失脚とともに「御朱印」を取り上げられ、宮水が発見された災の地に江戸下り酒の地位を譲ることとなった。最盛期には38軒あった池田の酒蔵も、現在はわずか2軒のみ。呉春はその中でも320年以上にわたって「池田酒」の伝統を守り続ける貴重な存在である。府の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

呉春は伝統的な酒造りと一升瓶のみの販売スタイルを貫く老舗蔵元で、観光対応に関しては一般公開されていない。池田市綾羽1-2-2に位置し、箕寺庂街道沿いにある伝統的な蔵元建築を外観から見学することは可能。商品は地元の酒店や百貨店で購入できる。3種類のレギュラー商品（池田酒・本丸・特吸）に加え、2009年からは9〜12月の限定で大吸醸も登場。日本酒を通じて江戸時代から続く池田の酒文化を体感できる。アクセスは阪急宝塚本線池田駅から徒歩10分。