キンシ正宗 is a distinguished sake brewery in 京都府, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "origin": "1781年、松屋久兵衛により京都市中京区で創業", "milestones": [ { "year": 1880, "event": "現在の伏見区御駕籠町に蔵を移転" }, { "year": 1936, "event": "株式会社堀野久造商店として法人化" }, { "year": 1991, "event": "キンシ正宗株式会社に社名変更" }, { "year": 1997, "event": "京町家麦酒醸造所を開設、地ビール醸造開始" }, { "year": 2023, "event": "堀野記念館閉館、京都酒蔵館別邸としてリニューアル" } ] }