くりばやししゅぞうてん is a distinguished sake brewery in 秋田県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
明治7年(1874年)栗林直治により六郷村(現美郷町)にて創業。美郷町は環境省の名水百選に選ばれた水の町で、町内に126か所の湧水源が確認されている。「春霞」の名は能楽「羽衣」の一節「春霞たなびきにけり~」から。昭和44年より亀山誠治氏が杜氏として全国新酒鑑評会で7回受賞。平成20年より栗林直章氏が醸造責任者。NEXT5メンバーとして活動。
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