明治26年(1893年)初業の130年以上の歴史を持つ酒蔵。九十九里浜の蓮沼村にたたずみ、代表銘柄『舞桜』で知られる。海の近くでの酒造りという特殊な立地を活かし、九十九里浜の潤った潮風と温和な気候が醸し出す、まろやかで優しい味わいの日本酒を製造。純米焼酎『守正 九十九里浜ものがたり』なども手がけている。
明治26年(1893年)、守屋家が九十九里浜の蓮沼村で酒造業を開始。以来130年以上にわたり、海の近くという特殊な立地での酒造りを続けてきた。九十九里浜の豊かな自然環境と、潮風が進み、温和な気候を活かした独特の酒質を育んできた。地域と共に歩み、長年にわたり地元に愛される酒造りを続けている。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
守屋酒造は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
〒289-1806 千葉県山武市蓮沼ハ2929