みふくしゅぞう is a distinguished sake brewery in 滋賀県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1917, "story": "愛知川の本家から独立して創業。「美冨久」は「美しさと豊かさが永く続くように」との願いを込めて2代目が命名。100周年を機に4代目が「三連星」ブランドを立ち上げ", "philosophy": "伝統の山廃と革新の速醸を両立させ、初心者から通まで楽しめる酒造り", "historicalImportance": "東海道水口宿で100年以上の歴史を持つ" }
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery.