あきためいじょう is a distinguished sake brewery in 秋田県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
大正11年（1922年）県内の主要酒造家や政財界人らの有志により、秋田の美味しい酒を全国に広めたいとの思いから設立。「爛漫」の銘柄名は設立時の公募により決定。湯沢市は江戸時代から酒造りが盛んで、藩政時代には「東北の灘」と呼ばれるほど多くの酒蔵があった。雄勝蔵では伝統的な手造りで主に大吟醸を醸造し、御嶽蔵ではコンピュータ管理により品質の安定した酒を生産。
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