さいやしゅぞうてん is a distinguished sake brewery in 秋田県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
明治35年（1902年）石脇地区に創業。旧亀田藩の物流拠点として栄えた地域で、北前船による交易で発展。「三無い造り」を守り、自然の対流に任せた酒造り。杜氏の高橋藤一氏は平成以降16回の全国新酒鑑評会金賞受賞。2019年3月NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演。
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