滝本酒造有限会社

滝本酒造は1849年（嘉永3年）に醤油業を営んでいた『滝本本店』から分家し、文久年間（1861-1864）から酒造業を始めました。大正11年（1922年）に住宅と酒蒵が完全に焼失しましたが、再建を果たし、170年以上の歩を持つ酒蒵として現在も酒造りを継続しています。主銘柄『一品』はあけぼの米を使用し、すっきりとした味わいで亲しまれています。酒作りのほかに、井原ワインや高級だし醤油などの製造も手がけています。

岡山県井原市に位置し、井原駅から徒步19分ほどの位置にあります。主銘柄『一品』のほか、地元井原市産のブドウを使用した井原ワインや、本醤油にかつおと昆布を加えた高級だし醤油なども楽しめます。地元の食材を大切にした製品作りを体験できます。