つかさぎくしゅぞう is a distinguished sake brewery in 徳島県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1896, "story": "明治29年（1896年）日清戦争後に創業。2015年より純米酒のみを醸造する純米酒専門蔵に転換。阿波杜氏が米と米麹のみで醸す渾身の一滴を造り続けている。", "milestones": [ { "year": 1896, "event": "創業" }, { "year": 2015, "event": "純米酒専門蔵への転換" } ] }
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